MERLOT - A UVA SÍMBOLO DA MARGEM DIREITA DA GIRONDE
MERLOT - UMA DA TRÊS UVAS MAIS PLANTADAS NO MUNDO
Dez anos após a descoberta pioneira dos pais da Cabernet Sauvignon, (Cabernet Franc e Sauvignon Blanc) pelos ampelógrafos da Universidade da Cafilornia em Davis, equipe chefiada pela Dra. Carole Meredith, utilizando para a consecução desse feito, pela primeira vez, exames de DNA, eis que estudos conjunto que duraram 6 anos, de cinco entidades francesas de pesquisa, descobriram o elo perdido, o elo que faltava para a determinação da paternidade da uva Merlot. Dessa forma ficou esclarecido que a Cabernet Franc (pai) e a Magdeleine Noir de Charente (mãe) são os ascendentes dessa estrela mundial da vinicultura. Enquanto a Cabernet Franc é muito conhecida da maioria das pessoas envolvidas no mundo do vinho, em sentido contrário, a Magdeleine Noir é uma ilustre desconhecida, até então não catalogada, descoberta ao norte da cidade de Rennes, departamento de Charente (16), na região centro-oeste do território francês. Foi localizada inicialmente em uma propriedade particular e mais recentemente em quatro lugares na mesma região, em pesquisa de visava a conservação de espécimes de uvas antigas da região.
UVA MERLOT E O RIO CHARENTE EM COGNAC
GEOGRAFIA:- O rio Charente cedeu seu nome ao departamento de Charente (16). Ele tem 382 quilômetros de extensão, 21 eclusas; nasce na localidade Chéronnac, Haute-Vienne (87) a 31l metros de altitude, passa depois pelos departamentos de Vienne (86), Charente-Maritime (17) antes de se lançar no oceano Atlântico no estuário de Rochefort, perto do estuário do rio Sena e da cidade de Port-des-Barques. A localidade mais conhecida dos brasileiros por onde passa o rio Charente é a cidade de Cognac.
CURIOSIDADES:- a) - Os números que aparecem entre parêntesis são dos depatamentos franceses, que
são em número de 100, sendo 96 continentais e 4 ultramarinos.
b) - Jean Michel Borsiquot, um dos descobridores da paternidade da uva Merlot é
professor e pesquisador do INRA, Instituto Nacional de Pesquisas voltadas par
a agricultura, em Montpellier, departamento de Herault (83), na região de Lan-
guedoc Rossillion. Foi ele também quem descobriu a cepa Carmenère em vinhe
dos do Chile, que era dada como extinta, justamente no meio de plantações da
uva Merlot.
BRAZ CUBAS
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